Lo scrigno della tradizione carnica: i cjarsons

Venerdì 18 GENNAIO 2019 dalle ore 18.30

Uno speciale appuntamento dedicato a uno dei piatti tradizionali della Carnia, i cjarsons, tra storia e curiosità raccontati da Novella Del Fabbro, scrittrice e folklorista carnica in onda su Radio Spazio 103 ogni lunedì mattina a alle ore 11:00 con la trasmissione radiofonica “Cjargne: la vita della montagna friulana alla radio”.

A seguire prepareremo insieme i Cjarsons con la speciale ricetta della famiglia Del Fabbro che ciascun associato potrà poi portare a casa.

L’incontro con degustazione è GRATUITO per gli associati. Per chi non è ancora associato, può contattarci per maggiori informazioni!

Posti limitati – solo su prenotazione:
La Cogarìe Via Monzambano 119 – Udine (UD)
Cell. +39 339 5025498
Email lacogarie@gmail.com

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